Insalata di gnocchi cotti in friggitrice ad aria un idea semplice e velocissima da preparare, perfetta da servire a cena o come piatto unico per un pranzo fuori casa o all’aperto.
L’insalata di gnocchi cotti in friggitrice ad aria è davvero buonissima ma soprattutto molto veloce da realizzare.
Solo 12 minuti di cottura in friggitrice ad aria per ottenere dei gnocchi croccanti e saporiti e conditi con olive, pomodorini e rucola divietano un piatto fresco e diverso dalle solite insalate.
Come cottura ho utilizzato la mia nuovissima friggitrice ad aria Cosori ma se volete potete cuocerli anche al forno sempre a 200°c per 15 minuti circa.
Provatela, è troppo buona!
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Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versare gli gnocchi in una ciotola capiente e condirli con un filo d’olio, sale, pepe, prezzemolo e paprika.
Mescolare il tutto e disporre gli gnocchi all’interno del cestello della friggitrice ad aria, cercando di non sovrapporli tra loro.
Cuocere a 200°C per 12 minuti mescolando di tanto in tanto.
Una volta pronti trasferire gli gnocchi in una insalatiera e lasciarli raffreddare.
poi aggiungere pomodorini rossi e gialli tagliatosi a spicchi, scaglie di grana padano, olive denocciolate e un ciuffo di rucola.
Condire con un filo d’olio e un pizzico di sale.
Mescolar e servire!
Dosi variate per porzioni
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