Lasagne con pesto di pistacchi in friggitrice ad aria, gustose e filanti grazie al gorgonzola e mortadella. Buonissime, dovete assolutamente provarle.
Le lasagne con pesto di pistacchi sono n primo piatto perfetto da preparare per il pranzo della domenica e non solo. Provate a preparare anche voi sono sicura che vi conquisteranno.
Per preparare questa ricetta ho usato le sfoglie di lasagne della Granoro senza glutine ma potete utilizzare quelle che prendete di solito. Per la cottura ho scelto la mia friggitrice ad aria visto che la porzione di lasagna era solo per 3 persone ma si può tranquillamente cuocere in forno.
Dopo il successo delle Lasagne con zucca e speck , il Timballo di riso e la Pasta con broccoletti e salsiccia entrambe cucinate nella friggitrice ad aria, ci ho preso gusto e non potevo non provare anche questa variante super gustosa.
Presto pubblicherò ancora tanti altri primi piatti da fare in friggi: procuratevi le teglie adatte.
Se vi piace il connubio mortadella e gorgonzola non perdetevi questi Gnocchi con mortadella e gorgonzola, sono strepitosi.
Qui sotto altre ricette con la friggitrice ad aria
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
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Lessare le sfoglie in acqua bollente per qualche minuto.
Preparate la besciamella seguendo la mia ricetta che trovate QUI
*Io ho utilizzato 6 sfoglie perchè la mia teglia è da 20 cm e non amo le lasagne troppo alte e piene di strati.
Aggiungete alla besciamella 2/3 cucchiai colmi di pesto di pistacchi e mescolate.
Prendere una teglia quadrata adatta alla vostra friggitrice ad aria, spalmare sul fondo due cucchiai di besciamella, adagiare le sfoglie e sopra aggiungere fette di mortadella, scamorza, gorgonzola a dadini e due cucchiai di besciamella.
Riprendete nuovamente la composizione degli strati con le sfoglie di lasagne e il condimento fino ad esaurire gli ingredienti.
Terminare con besciamella, granella di pistacchi, formaggio grattugiato e gorgonzola.
Coprire con la carta d’alluminio e cuocere a 190°C per 15 minuti, poi togliere la carta e proseguire la cottura a 190°C per 5 minuti.
In forno invece a 200° per 30 minuti.
Sfornare e servire calda.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
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