Lasagne con zucca e gorgonzola in friggitrice ad aria gustose, veloci e cremosissime. Un primo piatto perfetto da preparare per il pranzo della domenica e non solo. Provate a preparare anche voi le lasagne con zucca e gorgonzola, sono sicura che vi conquisteranno.
Per preparare questa ricetta ho usato le sfoglie di lasagne della granoro senza glutine ma potete utilizzare quelle che prendete di solito. Per la cottura ho scelto la mia friggitrice ad aria visto che la porzione di lasagna era solo per 3 persone ma si può tranquillamente cuocere in forno.
Per arricchire le lasagne ho usato lo speck tagliato a dadini e delle noci, senza besciamella e con la zucca frullata che ha reso questo piatto a dir poco strepitoso.
Un altra variante con la zucca sono le Lasagne con zucca e salsiccia oppure Pasta al forno zucca e salsiccia.
Qui sotto lascio altre idee con la friggitrice ad aria
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Strumenti
![COSORI Friggitrice ad Aria 5,5 Litri, 13 in 1 forno elettrico, 85% Meno Olio,1700W, 75-205°C,100 ricette cartacee [italiano],Display Digitale, CP158](https://m.media-amazon.com/images/I/41L7eIuuGTL._SL500_.jpg)
Passaggi
In una padella far soffriggere la cipolla tritata con l’olio e la zucca tagliata a dadini, aggiungere l’acqua calda fino a coprire, salare e far cuocere a fiamma medio bassa la zucca per 15 minuti circa.
Nel frattempo lessare le sfoglie in acqua bollente per qualche minuto.
*Io ho utilizzato 6 sfoglie perchè la mia teglia è da 20 cm e non amo le lasagne troppo alte e piene di strati.
Non appena la zucca si sarà ammorbidita frullare con un robot da cucina e aggiungere un goccio di latte.
Prendere una teglia quadrata adatta alla vostra friggitrice ad aria, spalmare sul fondo due cucchiai di crema alla zucca, adagiare le sfoglie e condire con la crema di zucca, gorgonzola tagliato a dadini, speck e scamorza sminuzzata o a fette.
Riprendete nuovamente la composizione degli strati con le sfoglie di lasagne e il condimento fino ad esaurire gli ingredienti.
Terminare con crema di zucca, noci tritate, speck, scamorza e formaggio grattugiato.
Coprire con la carta d’alluminio e cuocere a 190°C per 15 minuti, poi togliere la carta e proseguire la cottura a 200°C per 5 minuti.
In forno invece a 200° per 30 minuti.
Sfornare e servire calda.
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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Dosi variate per porzioni
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