Plumcake soffice sette vasetti

Ricetta per preparare un buonissimo Plumcake soffice sette vasetti senza glutine e senza burro, morbidissimo e profumato al limone; ideale per la prima colazione e merenda.

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Per preparare il plumcake soffice sette vasetti bisogna usare come unità di misura un vasetto di yogurt del gusto che preferite. Per questo motivo è facilissimo da preparare e da ricordare come dosi.

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Qui sotto lascio la video ricetta del Plumcake soffice sette vasetti.

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 35 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Yogurt al cocco 150 g
  • Uova 2
  • Zucchero 2 vasetti
  • Olio di semi di girasole 1 vasetto
  • farina per dolci senza glutine (Nutrifree) 2 vasetti
  • Fecola di patate 1 vasetto
  • Scorza di limone 1
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina

Preparazione

  1. Se siete intolleranti al nichel oppure volete usare il Bimby date uno sguardo => QUI

    E’ possibile sostituire la farina per dolci con la farina di riso finissima e lo stampo da plumcake con una tortiera da 20 cm di diametro.

  2. Per prima cosa versate lo yogurt in una ciotola e lavate e asciugate bene il vasetto.

    In una terrina montate le uova con lo zucchero fino a rendere il composto chiaro e spumoso.

    Aggiungete lo yogurt, la scorza di limone grattugiata e l’olio e mescolate.

    Unite le farine e la fecola e continuate a mescolate con le fruste.

    Infine incorporate il lievito e mescolate bene con la palettina per dolci.

    Versate l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e livellate con la spatolina.

    Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa.

  3. Sfornate e lasciate raffreddare il plumcake sofice sette vasetti prima di decorarlo con lo zucchero a velo.

    A domani con una nuova ricetta

    un bacio dalla vostra Mary

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    Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

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