Tortino di pancarrè ripieno di pomodoro e mozzarella

Tortino di pancarrè ripieno di pomodoro e mozzarella, un idea gustosa, veloce e facilissima da preparare. Una ricetta salvacena perfetta da realizzare quando si ha poco tempo per cucinare e si ha voglia di preparare qualcosda di alternativo e gustoso.

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La ricetta della tortino di pancarrè ripieno di pomodoro e mozzarella l’ho vista qualche tempo fa sul web e l’ho voluta provare con il pan bauletto della Nutrifree.

Come farcitura ho usato il classico prosciutto cotto e formaggio ma si può variare a proprio piacimento e in base a cosa c’è in frigo. Ho realizzato la video ricetta che vi consiglio di guardare.

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:5 minuti
  • Cottura:20 minuti
  • Costo:Medio

Ingredienti

  • Confezione di Panbauletto (senza glutine) 1
  • Prosciutto cotto 100 g
  • formaggio a fette 100 g
  • besciamella (senza glutine) 200 g
  • Mozzarella 1
  • Uova 2
  • sale e origano
  • Pomodorini 1 grappolo

Preparazione

  1. Rivestire una teglia rotonda da 24 cm con della carta da forno.

    Spalmare su ogni fetta un cucchiaino di besciamella e sistemare le fette man mano nello stampo cercando di formare una corona.

    Tra ogni fetta di pane infilare una fettina di prosciutto e una di scamorza.

    Tagliare i pomodorini i 4 e sistemarli sopra insieme alla mozzarella tagliata a pezzettini.

    Condire con sale e origano .

  2. Sgusciare le uova in una ciotola e sbatterle con la forchetta.

    Versare le uova sulla torta salata di pan bauletto e infornare a 200 gradi per 25 minuti.

    Sfornare e lasciar intiepidire prima di portare in tavola la Torta salata di pan bauletto

  3. Se provate questa ricettina non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto.

    A domani con una nuova ricetta

    un bacio Mary

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