Orecchiette con salsiccia e broccoletti

Orecchiette con salsiccia e broccoletti un primo piatto semplice e gustoso dal successo assicurato; perfetto da servire in ogni occasione.

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Se volete preparare a mano le orecchiette senza glutine,date uno sguardo qui => RICETTA orecchiette

  • Difficoltà:
    Media
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    4
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Orecchiette (senza glutine) 500 g
  • Broccoletto 1
  • Salsiccia (fresca) 300 g
  • Sale e pepe
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio extravergine d’oliva
  • Peperoncino

Preparazione

  1. Pulite e lavate le cimette del broccolo.

    Portate a bollore una pentola grande piena d’acqua e lessate il broccolo per 20 minuti.

    in una padella fate soffriggere l’olio con l’aglio e il peperoncino.

    Aggiungete la salsiccia sbriciolata e lasciate rosolare a fiamma moderata.

    Passati i 20 minuti, aggiungete ai broccoli le orecchiette, salate e portate a cottura.

    Non appena le orecchiette sono pronte,scolate e versate nella padella con la salsiccia. Spadellate qualche minuto e servite subito.

     

  2. A proposito di broccoli .date uno sguardo a queste ricette => ” Lasagne con broccoli e mozzarella” => “Polpette fritte di broccoli ” => “Tortino di patate con broccoli ” => “Gnocchi con cozze e broccoli

    A domani con una nuova ricetta gustosa

    un bacio Mary

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