Zucchine e patate con cipolla in padella, ricetta contorno facile e veloce da preparare, piatto semplice e leggero ideale per accompagnare carne o pesce sia a pranzo che cena.
Buonissime le zucchine e patate con cipolle, un contorno decisamente ottimo e leggero, cotto in padella con il coperchio chiuso, perfetto anche per la dieta, l’ideale a cena con un semplice fettina di pollo.
La ricetta delle zucchine e patate con cipolla è uno dei tanti piatti preparati da mia mamma per la cena di solito, con un po’ di formaggio è perfetto se non si vuole sporcare molto in cucina.
Semplicemente delizioso, un contorno di poche pretese, ma se vi piacciono gli ingredienti preparatelo perché fa anche molto bene.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le zucchine e patate con cipolla!
Ingredienti
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6 Zucchine
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3 Patate
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1 Cipolle bianche
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Pulite le zucchine e tagliatele a spicchi grandi, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti non troppo grandi.
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Sbucciate e tagliate la cipolla a spicchi.
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Oliate una padella, mettete le patate, le zucchine e la cipolla, aggiungete un paio di bicchieri di acqua coprite con un coperchio.
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Lasciate cuocere controllando di tanto in tanto, per circa 30-40 minuti, ovviamente se serve aggiungete altra acqua, i tempi di cottura dipendono dalla grandezza delle patate.
Bon appétit
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Ottimo in padella perfetto anche se preparato al forno a 180° per circa 40 minuti.