Schiacciatine con zucchine fritte, ricetta sfiziosa facile e veloce da realizzare, perfette per la cena, ottime come antipasto, idea sprint da fare in poco tempo.
Buonissime e sfiziose le schiacciatine con zucchine fritte, si preparano in poco tempo e sono deliziose, un’idea per la cena o come antipasto o finger food per feste e buffet di compleanno.
La ricetta delle schiacciatine con zucchine fritte è molto semplice, si preparano in pochi minuti e di sicuro piaceranno ai vostri ospiti in caso di feste, sono ottime per la cena se non avete molto tempo a disposizione.
Ovviamente vi devono piacere le zucchine e potete anche arrostirle anziché friggerle ma così sono più sfiziose, ovviamente se pensiamo alle calorie meglio arrostirle o cuocerle sotto il grill del forno.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le schiacciatine con zucchine fritte!
Ingredienti
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250 g Farina 0
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125 ml Acqua
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1/2 cucchiaini Sale
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1/2 cucchiaini Lievito istantaneo per preparazioni salate
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1-2 Zucchine
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60 g Provola
Preparazione
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Versate la farina con il lievito in una ciotola o nel robot, incominciate a mescolare, unite sale e l’acqua e impastate tutto.
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Accendete il forno a 200° pulite e zucchine e tagliatele a rondelle sottili.
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Scaldate l’olio in un’ampia padella e friggete le zucchine per pochi minuti, toglietele dalla padella con la schiumarola e mettetele in un piatto con la carta da cucina.
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Prendete l’impasto e dividetelo in due parti, stendetele per ottenere una forma ovale o come preferite, sistematele sulla placca del forno rivestita dalla carta e oliatele.
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Infornate, abbassate un po’ la temperatura, a 180° va bene e cuocete per 10-15 minuti, sfornate e aggiungete le zucchine con il formaggio, rimettete in forno per pochi minuti.
Bon appétit
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