ROTOLO CIOCCOLATO E NUTELLA, dolce veloce e facile, NON SI ROMPE, perfetto dopo pranzo ottimo dopo cena ma anche a colazione, si prepara in 15 minuti con 10 minuti al massimo di cottura.
Un dolce semplice che non stanca mai, il rotolo cioccolato e nutella è una bontà, molto delizioso perfetto se dovete consumare i cioccolato delle uova di Pasqua.
Se non avete il cioccolato va benissimo una crema pasticcera, marmellata ovviamente il rotolo cioccolato e nutella è più goloso ma anche tanto calorico, decidete voi come farcirlo, la base è semplice e ottima.
Senza burro e olio nell’impasto è il dolce perfetto per tutta la famiglia.
Seguitemi in cucina oggi c’è il rotolo cioccolato e nutella!
Ingredienti
- 2Uova
- 120 gZucchero
- 120 gFarina 00
- 100 gCioccolato fondente al 60%
- 50 mlLatte
- 200 gMascarpone
Preparazione
Lavora le uova con lo zucchero alla massima velocità con le fruste elettriche o la planetaria fino a che diventano spumose.
Unisci la farina un po’ alla volta spatolando a mano dal basso verso l’alto.
Versa il composto sulla leccarda rivestita da carta forno e forma un rettangolo di 30 cm x 25 cm circa.
Inforna nel forno caldo a 200° e cuoci per 7 minuti.
Sciogli il cioccolato sul fornello a minimo con il latte e mescola per evitare che attacchi.
Aggiungi la nutella e continua a mescolare.
Togli dal fornello aggiungi il mascarpone e mescola ancora per avere una crema omogenea.
Togli la pasta biscotto dal forno, mettila al contrario su un tovagliolo e togli la carta, giralo e arrotolalo nel tovagliolo.
Lascialo raffreddare un po’ poi srotolalo, taglia i contorni e farcisci con il cioccolato, mettine un po’ da parte.
Arrotola e ricopri con nutella e il restante cioccolato, decora con granella di nocciole o cocco o con quello che hai in casa, metti in frigo una mezz’oretta.
Bon appétit
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Arte in Cucina consiglia
Rotolo cioccolato e nutella dolce veloce e facile si prepara in 15 minuti con 10 minuti di cottura.
Farcisci con quello che hai in casa, la base è perfetta.
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