Pollo ripieno con verdure al forno
Un ottimo piatto, il pollo ripieno con verdure al forno, semplice e leggero un secondo per la domenica, per le feste, per cambiare il solito pranzo o la cena.
La verdura al forno per il ripieno è la cicoria del mio orto, è amara ma nel pollo è stata ottima! Non faccio molto spesso il pollo ripieno, è uno di quei piatti che riservo per quando ho più tempo come la domenica mattina, ma si prepara velocemente, ho scelto fettine di coppa e scamorza per accompagnare il ripieno davvero semplice e buono, una spruzzata d’arancia, un po’ di spezie e via..
E’ una ricetta senza glutine.
Per i celiaci controllare che la coppa e le spezie siano senza glutine di quelle riportate nel prontuario della AIC
Ricetta: Pollo ripieno con verdura al forno
Ingredienti
- Sovracosce di pollo o pollo intero
- cicoria quanto basta
- 2 fettine di coppa per ogni pezzo
- scamorza quanto basta
- arancia
- zenzero
- sale Guerande alle alghe
Procedimento
- Pulire per bene io pollo o le sovracosce, riempire con le fettine di coppa, la scamorza e le verdure crude, spolverare con le spezie.
- Chiudere con suzzicadenti salare e condire con spezie e arancia.
- In forno a 200° circa 40 minuti..
- Non appétit..
Preparation time: 15 minute(s)
Cooking time: 40 minute(s)
Diet tags: Low calorie, Reduced fat, Gluten free
Number of servings (yield): 1
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
Buonissimo il pollo fatto così 🙂 lo voglio assolutamente! Buona giornata:-)
Che bontà, un modo per cucinare il pollo morbido e saporito!
ciao cara,in questi giorni il lavoro mi lascia poco tempo per il mio blog,riprendero’ appena possibile!Un bacione!
Buonissimo il pollo così!! una ottima idea da rifare.
Up
Adoro la cicoria… ne ho piantata un bel pò nel mio orticello 😉 Sai che non ho mai fatto il pollo ripieno!?!?!? Devo rimediare!!!
Baci e grazie… di tutto 😉
bella idea per variare il solito pollo al forno! il ripieno è buonissimo.. poi con la cicoria dell’orto… una scelta sana e consapevole di quello che si sta portando a tavola! brava mi piace! ti abbraccio tesoro buon pomeriggio:*
Adoro il pollo e questo farcito con la cicoria del tuo orto bio mi piace davvero tanto!!!! ti inserisco subito!
Ma quanto sei brava????? Tutto eccellente e ben curato 🙂
Un abbraccio carissima
Questa idea mi piace un sacco! veloce ma sfiziosa!