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Pizza light melanzane pomodoro

Pizza light melanzane pomodoro

Pizza light con melanzane arrostite, pomodoro e prosciutto crudo ottima per uno spuntino per la cena per le feste e per i buffet, con pasta phillo senza lievito.

Ricetta semplice e veloce oltre che leggera, ideale per l’estate!

La ricetta va in forno ma si può cuocere in una padella antiaderente, una bella pizza light è l’ideale!

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La ricetta per la pasta phillo la trovi QUI

Ricetta: Pizza light melanzane pomodoro

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta phillo o homemade
  • melanzane tonde
  • pomodori
  • scamorza
  • prosciutto crudo
  • aceto balsamico per condire

Procedimento

  1. Preparare la pasta phillo.
  2. Arrostire 5 minuti le melanzane.
  3. Ritagliare dei dischi dalla pasta phillo e cuocere a 200° per circa 20 minuti.
  4. Farcire e riporre in forno, anche spento per 5 minuti.
  5. Condire con aceto balsamico in crema.
  6. Bon appétit..

Preparation time: 15 minute(s)

Cooking time: 20 minute(s)

Diet tags: Low calorie, Reduced fat, Reduced carbohydrate

Number of servings (yield): 4

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

di Tra cucina e pc

8 Risposte a “Pizza light melanzane pomodoro”

    1. Allora consideranto la pasta fillo fatta in casa, una porzione di 50 gr a pizzetta, 189 calorie circa
      4o grammi di melanzane= 40 cal
      40 grammi di pomodori= 7 cal
      50 grammi di scamorza 100 cal
      20 grammi di prosciutto 50 cal
      l’aceto 4 calorie 100 grammi quello non balsamico altrimenti qualkosina in più
      per un totale di circa 389 calorie, considera che, la scamorza di sicuro è meno di 50 gr, ne basta una fettina, saranno circa 20-30 gr, per una porzione serale, per la cena o un pranzo veloce penso sia più che sufficiente, da notare che le melanzane non sono condite altrimenti devi aggiungere olio e sale, cosa che non consiglio se usi aceto.

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