PANPIZZA VELOCE CON PROSCIUTTO E MOZZARELLA, ricetta facile perfetta per la cena, idea semplice e ottima per la famiglia.
Se cerchi un’idea semplice e buona per la cena il panpizza veloce con prosciutto e mozzarella è perfetto, senza lievitazione, si impasta anche a mano, si cuoce, si taglia e poi si farcisce.
Il panpizza è un prodotto tipico napoletano, da noi lo trovi nelle pizzerie ma anche nei supermercati imbustati e poi da farcire, non avevo molto tempo per cui ho pensato di realizzarli con lievito istantaneo.
Non è la prima volta che li preparo e sinceramente li adoro perché ti risolvono la cena, l’uovo serve solo per ottenere un pane pizza più soffice.
Dal nome ovviamente si capisce che è una sorta di pane ma schiacciato tipo una pizza, quindi non è un panino.
Seguitemi in cucina oggi c’è il panpizza veloce con prosciutto e mozzarella!
Ingredienti
- 350 gfarina 00
- Mezza bustinalievito istantaneo per preparazioni salate
- Mezzo cucchiaiosale
- 1/2 cucchiaioolio extravergine d’oliva
- 1uovo
- 160 mlacqua
- 6 fetteprosciutto cotto
- 250 gmozzarella
Preparazione
Versa la farina con il lievito in una ciotola, aggiungi l’olio, l’uovo e l’acqua.
Mescola gli ingredienti, aggiungi il sale e incomincia ad impastare, ovviamente puoi usare un robot.
Dividi l’impasto in 3 parti uguali e stendili per un’altezza di 1 cm circa, posizionali sulla leccarda rivestita dalla carta forno e spennella con olio.
Cuoci nel forno ventilato caldo a 220° per circa 8 minuti poi sforna e tagliali a metà nel senso della lunghezza.
Rimetti in forno con la parte interna rivolta verso l’alto e cuoci per altri 2 minuti.
Togli dal forno, farcisci con il prosciutto e fette di mozzarella, accoppia le metà e metti in forno per altri 5 minuti per far sciogliere la mozzarella.
Bon appètit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Arte in Cucina consiglia
Panpizza veloce con prosciutto e mozzarella, ricetta per la cena da fare in pochi minuti.
Ovviamente puoi farcire come preferisci.
TI POTREBBERO INTERESSARE:
Mezzelune di patate farcite sofficissime
Pastarelle pugliesi biscotti veloci