MATTONELLA AL LIMONE CON BISCOTTI, dolce cremoso facile e veloce, semifreddo al limone dolce dopo pranzo o cena, semifreddo cremoso.
Buonissima e davvero deliziosa la mattonella al limone, un dolce con biscotti da fare in poco tempo, morbido e cremoso, con una farcitura vellutata e deliziosa che si prepara in poco tempo.
La ricetta della mattonella al limone con biscotti è semplicissima, un dolce perfetto da servire sia dopo pranzo che dopo cena, fresco, estivo e piacevole, la crema è ottima e profumata.
Ovviamente è il semifreddo perfetto per chi adora i dolci al limone, la crema si prepara in pochi minuti anche se poi bisogna farla raffreddare ma ci vuole poco tempo.
Potete realizzarla anche con l’arancia, o alla vaniglia oppure senza alcun aroma lasciando una semplice crema pasticcera eliminando il burro.
Volendo potete preparare questo dolce al caffè oppure con del cioccolato o il cocco cambiando completamente il gusto e il risultato finale, altre idee le trovi QUI
Seguitemi in cucina oggi c’è la mattonella al limone con biscotti!
Ingredienti
- 200 gbiscotti secchi
- 250 mllatte
- 1tuorlo
- 30 gzucchero
- 30 gfarina 00
- 10 gscorza di limone
- 10 gburro
- 150 gmascarpone
Preparazione
Prepara la crema, trita il limone con o zucchero in un mixer poi sistemalo in un tegamino.
Aggiungi il tuorlo e lavora con una frusta a mano, unisci il latte e spostati sul fornello.
Unisci il burro e fai sciogliere, poi aggiungi la farina e mescola sempre.
Fai rapprendere un po’ poi frulla tutto con un minipiner.
Fai raffreddare un po’ e unisci il mascarpone, frulla con il minipiner e fai raffreddare completamente in frigo.
Appena la crema è pronta bagna i biscotti e fai uno strato sul piatto da portata, farcisci con la crema e continua con i biscotti e crema fino a terminare gli ingredienti.
Spolvera di zucchero a velo e metti in frigo fino al momento di servire.
Bon appétit.
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