INVOLTINI DI ZUCCHINE e PROSCIUTTO senza cottura, ricetta semplice e veloce, ottimo antipasto da fare in poco tempo con stracchino, golosi e cremosi.
La ricetta degli involtini di zucchine e prosciutto è molto semplice, non si cuoce niente ma volendo potete arrostirle o comunque ripassare i rotolini in padella ma non serve perché le zucchine si possono consumare crude.
Gli involtini di zucchine e prosciutto sono perfetti come antipasto ma ottimi anche per una cena veloce e leggera che si prepara in pochi minuti, fresca e piacevole che piacerà di sicuro.
Un piatto estivo decisamente buono, non si cuoce niente, è l’ideale con il caldo, veloce e buono, ovviamente si può sostituire lo stracchino con la ricotta o con philadelphia.
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Seguitemi in cucina oggi ci sono gli involtini di zucchine e prosciutto!
Ingredienti
- 10 fettezucchine
- 100 gprosciutto cotto
- 100 gstracchino
- 10 gerba cipollina
Preparazione
Taglia le zucchine con una pelapatate ma puoi anche lasciarle un po’ più spesse e poi arrostirle o cuocerle in padella.
Farcisci con il prosciutto e lo stracchino poi arrotola le fettine e chiudile con un filo di erba cipollina.
Metti in frigo fino al momento di servire, puoi arricchire con aceto balsamico o un filo di olio e sale.
Bon appétit
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