CROSTATA CREMA CHANTILLY e FRAGOLINE, dolce goloso ricetta dolce dopo pranzo o colazione da fare in poco tempo, ricetta con la frutta e crema pasticcera.
Semplice e deliziosa la crostata crema chantilly e fragoline, un dolce delizioso perfetto dopo pranzo, profumato e goloso che si scioglie in bocca, ideale da servire la domenica.
La ricetta della crostata crema chantilly e fragoline è molto semplice, la frolla friabile è perfetta con la crema pasticcera e panna con l’aggiunta della frutta fresca e ovviamente se vi piace potete arricchirla con la gelatina.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata crema chantilly e fragoline!
Ingredienti
Per la base
- 200 gfarina 00
- 100 gburro
- 1uovo
- 70 gzucchero
Per farcire
- 250 gcrema pasticcera
- 150 mlpanna da montare, 35% di lipidi
- 100 gfragoline di bosco
- 2 goccevaniglia
Preparazione
Prepara la base, versa la farina con un pizzico di sale nel robot, aggiungi lo zucchero, l’uovo e il burro, lavora per bene.
Versa il composto sul piano di lavoro e fai una palla poi avvolgila nella pellicola e mettila in frigo.
Prepara la crema pasticcera QUI mettila in una ciotola, copri con la pellicola a contatto e fai raffreddare.
Pubblicità Monta la panna con la vaniglia e mettila in frigo.
Prendi la frolla e stendila in uno stampo da 22-24 cm, buca con la forchetta, inforna nel forno caldo a 180° e cuoci per 20-25 minuti.
Sforna e fai raffreddare.
Pubblicità Lavora la crema con la panna, mescola per bene e farcisci il guscio di frolla.
Lava le fragoline e decora il dolce, conserva in frigo.
Bon appétit
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