COPPA CREMOSA CAFFè E PAVESINI, velocissima e facile, dolce al cucchiaio da fare in 10 minuti, perfetta dopo pranzo ottima anche dopo cena.
La coppa cremosa caffè e pavesini è perfetta per oggi, un giorno di pasquetta soleggiato che sono si vedeva da anni e noi a casa, chi in terrazza, chi al balcone, in giardino oppure in salotto.
Quindi ci vuole qualcosa di veloce e goloso e la coppa cremosa al caffè è l’ideale dopo il pranzo, occorrono pochi ingredienti, un formaggio cremoso, panna se c’è oppure va bene anche senza, biscotti e caffè.
Seguitemi in cucina oggi c’è la coppa cremosa caffè e pavesini!
Ingredienti
- 250 gMascarpone (oppure ricotta, philadelphia o altro formaggio cremoso)
- 200 mlPanna fresca liquida (si può omettere)
- 3 cucchiaiZucchero
- 3 cucchiaiCaffè (+ caffè per biscotti)
- q.b.Pavesini
Preparazione
Prepara il caffè e fai raffredda, mettilo in una ciotola di vetro in frigo o in freezer se vai di fretta.
Versa il mascarpone con lo zucchero, la panna e 2 cucchiai di caffè in un contenitore alto e frulla con un minipiner per un minuto.
Aggiungi un cucchiaio di caffè e frulla un po’ poi aggiungi un altro cucchiaio di caffè e frulla ancora finché non vedete il composto rassodare, pochi secondi ancora.
Devi frullare per un massimo di 3 minuti altrimenti la panna diventa burro.
Sbriciola un biscotto sul fondo delle coppette, versa un po’ di caffè e fai uno strato di crema.
Aggiungi 1 o 2 biscotti sbriciolati e versa un po’ di caffè poi ripeti con la crema fino a terminare gli ingredienti.
Metti in frigo per 20-30 minuti o in freezer per 15 minuti ed è pronta da gustare.
Bon appétit
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Arte in Cucina consiglia
Coppa cremosa caffè e pavesini velocissima e facile, dolce al cucchiaio da fare in 5 minuti.
Puoi sostituire il mascarpone con la ricotta o la philadelphia, i pavesini con pan di stelle, savoiardi o biscotti secchi.
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