Alzi la mano chi non ami le ciambelle! 😀 ottime! buonissime, facili e veloci, piacciono a grandi e piccini le CIAMBELLE FRITTE! Ahimè la linea ci perde ma ogni tanto non fa male a nessuno!
Ciambelle fritte ricetta facile
Queste ciambelle fritte sono ottime per le feste di compleanno, per Carnevale, per la colazione..merenda, fate un po’ voi io le adoro sempre e in qualsiasi momento.
Il dolce che non stanca mai, piacciono a grandi e piccini, caloriche si ma tanto buone!
Una ricetta semplice da realizzare, le classiche ciambelle fritte di carnevale che possono essere realizzate anche al forno se preferite il dolce più leggero.
Seguimi in cucina ti spiego la ricetta facile delle ciambelle fritte!
Per la versione senza glutine vedi QUI Graffe senza glutine
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Ricetta: Ciambelle fritte ricetta facile
Ingredienti
- 1 kg di farina
- 20 grammi di sale
- 50 grammi di zucchero (non sono molto dolci se preferite aggiungete fino a 50 gr)
- 500 grammi (circa) di latte
- 50 grammi di lievito
- 100 grammi di burro
- 2 uova intere
- 2 bustine vanillina
Procedimento
- Sciogliere il lievito con zucchero nel liquido, unire la farina e impastare a mano o robot 20 miuti.
- Aggiungere sale, uova e continuare ad impastare, poi aggiungere la vanillina, il burro a pezzetti morbido. L’impasto non deve risultare appiccicoso.
- Con il bimby:
- Sciogliere il ievito nei liquidi 30 sec. vel.1
- Inserire il resto degli ingredienti tasto spiga 2 minuti.
- Lasciar lievitare un ora.
- Prelevare l’impasto stenderlo per un altezza di 3 mm e con un coppapasta ritagliare la forma delle ciambelle, poi con una formina più piccola fate il buco al centro, io ho usato un tappo di bottiglia.
- Disponetele sul tavolo a lievitare e lasciar lievitare circa 15 minuti..
- Friggete in abbondante olio, aiutatevi con uno spiedino di legno per girarle, sistematele su carta assorbente, cospargetele di zucchero e mangiate!!!
- Bon appétit!
Preparation time: 30 minute(s)
Cooking time: 20 minute(s)
Number of servings (yield): 12
Voto
Copyright © Vickyart.
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Vicky io ho alzato la mano!! mach è le adoro potrei mangiarne in quantità industriale 😀 sono superrrr buoneee
Vicky….le voglio! Fantastiche!! Bravissima come sempre! Bacioni!!
Potrei mangiarne a quintali ahhahah troppo buonissimeee
Che buone, da bambina le mangiavo sempre e mi lasciavano gli angoli della bocca sempre pieni di zucchero 🙂 🙂 🙂 Anche qui a Roma sono un must!
Io le ciambelline fritte le amo, le ho appena fatte! ora però mi fai venire voglia di farle di nuovo, sono irresistibili!
baci e buona settimana!
Ottimo belle ricetta golosa buona settimana
e come si fa a resistere a queste ciambelline! 😀 devono essere super! 😉 buona serata Vicky! 🙂
Ciao Vicky, mi sono fattA un giro tra le tue ricette di dolci, specie quelle da colazione, mmmm ora mi. È venuta una voglia delle tue brioche . Mi. Piacciono molto quelle a spirali, noto che è una forma che caratterizza molte tue ricette.
Bello!
Ciaoo