I pasticci dell'oca cuoca

Pomodori in Pastella.

Idea last minute per San Valentino

Il colore della passione è il rosso.

Sulla tavola di San Valentino i pomodori quindi non devono mancare, perchè colorano di rosso la vostra cena o il vostro pranzo.

Un’idea veloce?

Frittelle con pomodori. Ovvero Pomodori in  Pastella

Potete preparare la Pastella che preferite.

Con Vino, Con la Birra, più sostanziosa con le UOVA , con il lievito o senza.

Io ho fatto una pastella leggerissima e semplice.

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Un’idea veloce e semplice…

Author: Angie OcaCuoca

Tipo di ricetta: Pomodori in Pastella

Difficoltà: Facile

Ingredienti

• 1 bicchiere di farina
• ½ bicchiere di vino
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di bicarbonato
• Pomodorini ciliegia
• Pomodori da insalata
• Olio per friggere

Preparazione

1. Mischiare tutti gli ingredienti
2. far riposare 10 minuti
3. Tagliare i pomodori ciliegia a pezzettini
4. Tagliare i pomodori da insalata a fette (io ho sagomato un po’ le fette per dare una forma simile ad un cuore)
5. Tuffare le fette e i pezzettini nella pastella
6. Scaldare l’olio nella padella
7. Friggere prima le fette di pomodoro
8. In seguito Inserire la formina a forma di cuore (quella per fare le uova, vedi altri post )
9. Inserire all’interno della formina il composto di pastella e uova.
10. Servire!

3.2.1215

La formina a cuore potete vederla in questi post

Rosti di Patate 

Cialda di Parmigiano a cuore

Fette di Pomodori in Pastella.

Con questo post auguro a tutti un felice San Valentino

Vi auguro tempo da vivere con le persone che amate,

e di ridere con le persone che amate.

E ora vi lascio con le parole di Gibran sull’AMORE

Quando l’amore vi chiama seguitelo.Anche se le sue vie sono dure e scoscese.

E quando le sue ali vi avvolgono, affidatevi a lui.Anche se la sua lama nascosta tra le piume potrebbe ferirvi.

E quando vi parla, abbiate fiducia in lui. Anche se la sua voce può infrangere i vostri sogni come il vento del nord devasta un giardino.

Perché l’amore come vi incorona, allo stesso modo può crocifiggervi. E come vi fa fiorire, allo stesso modo vi recide.

Allo stesso modo in cui ascende alle vostre sommità e accarezza i vostri rami più teneri che fremono nel sole, così può scendere fino alle vostre radici e scuoterle fin dove si aggrappano alla terra.

Come covoni di grano vi raccoglie intorno a sè.
Vi batte fino a spogliarvi.
Vi setaccia per liberarvi dai vostri gusci.
Vi macina fino a ridurvi in farina.
Vi impasta rendendovi malleabili.
Poi vi affida alla sua sacra fiamma, per rendervi pane sacro per il sacro banchetto di Dio.
Tutto questo vi farà l’amore perché conosciate i segreti del vostro cuore, e perché in quella conoscenza diveniate un frammento del cuore della vita.
Ma se nella vostra paura dell’amore cercherete solo il piacere e la pace, allora meglio farete a coprire la vostra nudità e ad abbandonare l’aia dell’amore per il mondo senza stagioni dove potrete ridere, ma non tutte le vostre risate, e piangere, ma non tutte le vostre lacrime.
L’amore non dà nulla se non se stesso, e non prende che da se stesso.
L’amore non possiede, né può essere posseduto. Perché l’amore basta all’amore. E non potete pensare di comandare il cammino dell’amore: se vi trova degni, è lui a dirigere il vostro cammino. L’amore non ha altro desiderio che realizzare se stesso.