CHEESECAKE CON SFOGLIA AL CAFFè e mascarpone, dolce cremoso facile e veloce, ricetta con pasta sfoglia e crema pasticcera perfetto dopo pranzo o cena
Una vera bontà, la cheesecake con sfoglia al caffè e mascarpone è perfetta per gli amanti dei dolci al caffè, un guscio croccante di sfoglia che racchiude una crema profumata e deliziosa.
La ricetta della cheesecake con sfoglia al caffè è molto semplice, si prepara la crema, si aggiunge il mascarpone e si farcisce la sfoglia, buonissima davvero.
Non so voi ma io adoro i dolci al caffè per il loro profumo se poi ci mettiamo fuori un guscio di sfoglia croccante che si scioglie in bocca è ancora meglio.
Ovviamente potete utilizzare la pasta frolla se preferite, anche quella pronta va bene, ci vuole un attimo anche per la crema e farla raffreddare un po’ prima di utilizzarla.
Per chi non ama il caffè può sempre optare per la crema al limone come questa QUI e volendo potete sostituire il mascarpone con la ricotta.
Seguitemi in cucina oggi c’è la cheesecake con sfoglia al caffè!
Ingredienti
- 1pasta sfoglia (rettangolare)
- 500 gcrema pasticcera (al caffè)
- 150 gmascarpone
Preparazione
Prepara la crema pasticcera al caffè QUI e fai intiepidire in frigo dopo averla chiusa con la pellicola a contatto.
Stendi la sfoglia e bucala con la forchetta, farciscine metà con la crema e richiudi con l’altra metà.
Sigilla i bordi con una forchetta poi bucala e traccia delle linee orizzontali e verticali senza però tagliare la sfoglia.
Spolvera con poco zucchero semolato, inforna e cuoci nel forno caldo a 200° per 15 minuti.
Bon appétit
IDEA DI ARTE IN CUCINA
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Arte in Cucina consiglia
SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM
QUI ALTRE RICETTE
Segui le ricette di Arte in Cucina anche su Telegram sul canale telegram.me/arteincucina
QUI SE VUOI SEGUIRMI SULLA PAGINA FACEBOOK