Tortilla frittata di patate con aquafaba
Una frittata di patate soffice e spumosa ma senza uova? Sì può fare! Con l’aquafaba, il liquido di conservazione dei…
Quando una pittrice diventa vegetariana…
Categoria: Legumi-Recipes with Legumes
Hummus di lenticchie e pane chapati indiano (chapati bread & lentils hummus)
Oggi una ricetta che profuma di un altro mondo: hummus di lenticchie verdi e il pane chapati fatto in casa…
Chili sin carne (vegan chili)
Il freddo, soprattutto la sera, non ci ha ancora del tutto abbandonato. E allora godiamoci questo chili vegan, naturalmente senza…
Burger di ceci e pomodori secchi (vegan chickpeas and dried tomatoes burgers)
Non ho mai mangiato tanti burgers come da quando sono vegetariana! Sempre diversi e uno più buono dell’altro. Naturalmente cruelty…
Polpettone di lenticchie in crosta (puff pastry wrapped Lentil Loaf)
Oggi voglio parlarvi di un piatto che considero a dir poco straordinario: il polpettone di lenticchie in crosta. Si respira…
Polpette di lenticchie (vegan lentil meatballs)
Oggi ho preparato una ricettina che sono certa piacerà veramente a tutti: le polpette di lenticchie, ricetta vegan e gluten…
Cotolette di soia (vegan soy burger)
Oggi voglio condividere una ricetta un po’ particolare: le cotolette vegan di soia! Si tratta di un procedimento un po’…
Ceci speziati al sugo
Comincia già a rinfrescare la temperatura un po’ ovunque e si ha voglia di un piatto un po’ più caldo.…
Zuppa di lenticchie e carote
L’autunno si avvicina, sta iniziando a rinfrescare un po’ dappertutto, un’ottima occasione dunque per fare una bella zuppa di lenticchie…
Dahl di lenticchie indiano (spiced indian lentils)
Eccomi tornata da una breve vacanza! Oggi vi presento una ricetta indiana, più facile di quanto sembri e molto, molto…