TRONCHETTO CON CREMA AL SALMONE una ricetta di Natale furbissima, facile e gustosa, non si cuoce nulla! E farete un figurone portandolo in tavola a Natale, ideale come antipasto o aperitivo, ottimo anche per la sera della Vigilia di Natale e per il cenone di Capodanno, e perfetto da preparare in anticipo. Il tronchetto con crema al salmone è una di quelle ricette che amo per la sua praticità e per la sua bontà ovviamente,un ripieno con ingredienti semplici e pratico da preparare, anche le persone più inesperte in cucina riusciranno a prepararlo perché è davvero facilissimo, scenografico ma semplice, vediamo insieme come realizzare il TRONCHETTO CON CREMA AL SALMONE!
Ingredienti
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5 fette Pancarrè (senza crosta)
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200 g Salmone affumicato
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350 g Formaggio fresco spalmabile (potete scegliere quello che preferite)
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q.b. Rucola
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q.b. Pepe rosa
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q.b. Rosmarino
Preparazione
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TRONCHETTO CON CREMA AL SALMONE ricetta di Natale
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Per prima cosa preparare la crema al salmone; nel boccale del frullatore mettere 250 grammi di formaggio cremoso e metà del salmone che vi ho elencato tra gli ingredienti.
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Frullare il tutto ed ottenere una crema, se restano dei pezzetti di salmone non fa niente, anzi la crema è più buona, se fate fatica a frullare, ammorbidire la crema aggiungendo 2 cucchiai di acqua calda.
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Passiamo ora alla realizzazione della base del tronchetto con crema al salmone;
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Mettere su un piano da lavoro un foglio di pellicola trasparente, mettere sopra le fette di pancarrè leggermente sovrapposte.
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Con l’aiuto di un mattarello assottigliarle leggermente, spalmare le fette con il formaggio cremoso, aggiungere rucola e il salmone tenuto da parte.
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Arrotolare il tronchetto delicatamente aiutandovi con la pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 1 ora.
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Trascorso il tempo di riposo, riprendere il tronchetto con crema al salmone e tagliarlo a metà.
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Un pezzo lasciarlo più grande e l’altro pezzo dividerlo in 3 parti.
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Su un piatto ( quello che sceglierete per portare a tavola il tronchetto con crema al salmone) disporre il tronchetto.
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Spalmarlo interamente con la crema al salmone coprendo bene specialmente le giunture.
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Con i rebbi di una forchetta fare le strisce che ricordano i tronchetti di legno e decorare con pepe rosa e del rosmarino.
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Far riposare il tronchetto con crema al salmone in frigorifero per 1 ora prima di servirlo.
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Buonissimo, facile, con ingredienti semplici, il TRONCHETTO CON CREMA AL SALMONE vi farà fare una bellissima figura! Parola della vostra Vale!
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VALE CONSIGLIA; Potete personalizzare il tronchetto con crema al salmone, mettendo nel ripieno al posto della rucola anche delle zucchine grigliate.
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CONSERVAZIONE
Il tronchetto con crema al salmone si conserva massimo per 2 giorni in frigorifero.
Que buenas recetas de Navidad voy a darle una sorpresa a mi familia contanta receta Italiana