Tartufini di ricotta caffè e cacao ricetta senza cottura

Tartufini di ricotta caffè e cacao ricetta senza cottura, piccoli piaceri di delicata ricotta a cui ho unito caffè e cacao, pochi ingredienti per avere dei dolcetti golosi ma molto pratici basta mescolare tutto insieme e non si cuoce nulla, vediamo come fare i Tartufini di ricotta caffè e cacao ricetta senza cottura.

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Tartufini di ricotta caffè e cacao ricetta senza cottura

Ingredienti per 12 tartufini

150 grammi di ricotta vaccina

1 tazzina di caffè amaro

100 grammi di zucchero

15 biscotti al cacao sbriciolati

3 cucchiai di cacao

codette di cioccolato

Tartufini di ricotta caffè e cacao ricetta senza cottura

Procedimento

In una terrina mettere la ricotta, lo zucchero, i biscotti sbriciolati, il caffè ed il cacao, amalgamare bene il tutto fino ad avere un impasto ben compatto, metterlo in frigorifero per una decina di minuti. Riprendere l’impasto e formare delle palline, passarle nelle codette di cioccolato e metterle nei pirottini.

I Tartufini di ricotta caffè e cacao sono pronti per essere serviti, vanno conservati in frigorifero se non vengono consumati al massimo per 2 giorni ;).