Salame di biscotti con yogurt e cioccolato, un dolce golosissimo che si prepara in poco tempo e perfetto in qualsiasi occasione! La ricetta è velocissima, si tratta di un salame di biscotti senza burro preparato con yogurt magro e cioccolato fondente, quindi più leggero, per realizzare il mio dolce ho avuto dei grandi alleati come i Biscotti Oro Saiwa Fibrattiva, impacchettati caldi, ricchi di fibre, preparati con farina integrale di frumento, ideali per iniziare la giornata all’insegna del benessere, quindi perfetti per la mia ricetta del salame di biscotti light.
Vediamo come fare il salame di biscotti con yogurt e cioccolato!
E se lo provate, fatemi sapere!
Vale
Sponsorizzato da ORO SAIWA
Ingredienti
Preparazione
Mettete i Biscotti Oro Saiwa Fibrattiva in una ciotola e rompeteli grossolanamente con le mani.
Tritate il cioccolato fondente e mettetelo in una ciotola, scioglietelo a bagnomaria o nel microonde.
Aggiungete il cioccolato fuso ai biscotti, unite anche lo yogurt, il cacao amaro e mescolate benissimo l’impasto del salame di biscotti.
Su un tavolo, preparate un foglio di pellicola trasparente.
Versate l’impasto di biscotti e con le mani bagnate compattatelo per dare la forma del salame.
Avvolgetelo molto stretto nella pellicola e mettete il dolce in frigorifero per circa 1 ora.
Trascorso il tempo di riposo, togliete il salame di biscotti con yogurt e cioccolato dalla pellicola e passatelo nello zucchero a velo.
Mettetelo su un tagliere in legno o in un piatto da portata, tagliatelo a fette e gustatelo!
VARIANTI E CONSIGLI
Al posto del cioccolato fondente se preferite, potete utilizzare il cioccolato al latte.
Al posto dello yogurt bianco potete utilizzare anche lo yogurt greco.
Potete aggiungere a piacere nell’impasto dei biscotti delle nocciole tritate.
Potete preparare il salame anche con i biscotti Oro Saiwa 5 cereali e senza glutine con Oro Saiwa Senza glutine
Dosi variate per porzioni