Liquore alla lavanda e limone.
Adoro la lavanda! Bella, profumatissima, delicata, è preziosa non solo per le api e le farfalle ma anche per noi!
I fiori essiccati di lavanda sono utili non solo per profumare cassetti e armadi ma anche per alleviare il mal di testa in modo naturale, ad esempio con la “tisana alla lavanda e limone”; vi metto la ricetta in basso, dopo la ricetta del liquore!
Il liquore alla lavanda è un ottimo digestivo, si gusta molto freddo e si può utilizzare anche per la preparazione di dolci!
E’ una ricetta che si può preparare sia con i fiori freschi, da cogliere in primavera e in luoghi incontaminati oppure tutto l’anno con i fiori secchi da acquistare in erboristeria! 😀
Prendete carta e penna per segnarvi gli ingredienti, oggi si prepara il liquore alla lavanda e limone!
Ecco gli ingredienti che vi serviranno per il liquore alla lavanda
- 150 gfiori di lavanda
- 1 lalcol puro (potete anche usare della grappa bianca )
- 1scorza di limone (usate un limone biologico, non trattato)
- 2 cucchiaimiele
Il liquore alla lavanda e limone è molto semplice da preparare!
Mettete dentro una bottiglia ermetica i fiori di lavanda con l’alcol, il miele e la scorza di limone (solo la parte gialla della, evitate accuratamente quella bianca).
Chiudete molto bene e conservate in un luogo buio e fresco per circa 40 giorni, dandogli una girata ogni tanto per mischiare bene gli aromi.
Trascorsi i 40 giorni, filtrate e lasciate riposare per altri 20 giorni, dopodiché conservate in frigorifero e servitelo sempre freddo!
Il liquore alla lavanda e limone è pronto!!
Grazie per la vostra lettura, Unoduetresimangia!
Nota
Se gradite un liquore più dolce, leggete in fondo alla ricetta, vi ho scritto lì come fare! 😀
“Mi raccomando, bere è bello ma facciamolo senza esagerare” 🙂
Come fare la tisana alla lavanda e limone
Per preparare quest’ottima bevanda, vi basterà mettere a bollire una tazza d’acqua, aggiungere un cucchiaio di fiori di lavanda nell’acqua bollente e lasciare in infusione circa 20 minuti. Filtrare con un colino e aggiungere altre 4 tazze d’acqua, il succo di un limone ed infine dolcificare a piacere con il miele.
QUALCHE CONSIGLIO SUL LIQUORE ALLA LAVANDA E LIMONE
Se gradite un liquore più dolce, o non volete usare il miele, potete dolcificare il liquore in questo modo:
Dopo i 40 giorni di riposo, preparate uno sciroppo facendo sciogliere in un pentolino 125 g di zucchero e 250 ml di acqua. Portate ad ebollizione per qualche minuto e poi spegnete il fuoco.
Lasciate raffreddare e unitelo all’alcol filtrato dai fiori di lavanda e scorza di limone.
Restiamo in contatto!
Se avete dubbi o domande sulla ricetta, scrivetemi!
Potete contattarmi sui miei profili social come Facebook, Twitter, Pinterest , Instagram o direttamente qui sul blog,
A voi la scelta! Vi aspetto numerosi, più siamo e meglio!!
ANNA 😀
buongiorno, 150 gr di fiori freschi o secchi non rilasciano la stessa quantità di sostanze aromatiche, secondo me bisognerebbe fare una distinzione di peso tra secco e fresco.
grazie