Ciambella bianca agli albumi con crema pasticcera – ricetta antispreco. Io sono malfidata, in partenza. Quando vedo un dolce dove manca qualcosa mi trovo a dubitare fortemente. Tutta questa invasione di dolci senza burro, senza uova, senza latte, senza zucchero. Dolci senza dolci. Privi dell’essenza stessa del dolce. Il peccato di gola. E non solo, […]
crema pasticcera al limone
Crema pasticcera – ricetta base
Crema pasticcera – ricetta base. Giuro. Giuro che in tanti anni che cucino dolci questa è la prima volta che preparno una crema pasticcera con i soli tuorli. sì perchè da me, in toscana, è molto comune che troviate la crema preparata con le uova intere, come questa ricetta base qui. per una questione di […]