La frittata con la mozzarella è un piatto semplice e veloce da realizzare, si prepara in pochissimi minuti e il risultato è sempre più che soddisfacente…
Ingredienti
- 6uova
- 200 gmozzarella
- sale
- pepe
- olio extravergine d’oliva
Preparazione
In una ciotola, sbattete le uova con il sale e il pepe.
Tagliate la mozzarella a dadini e unitela all’uovo sbattuto.
Fate riscaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente; unitevi il composto di uovo e mozzarella e fate rapprendere. Girate la frittata con l’aiuto di un coperchio, portate a termine la cottura e servite.
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