Hai mai provato il plum cake salato 7 vasetti? È una ricetta facilissima, perfetta per buffet, antipasti o per una cena sfiziosa. La sua particolarità? Non serve la bilancia! Si utilizza il vasetto dello yogurt come unità di misura, rendendo la preparazione veloce e senza stress. Il risultato è un plum cake soffice, ricco di gusto e incredibilmente versatile: puoi personalizzarlo con formaggi, salumi e verdure a piacere.
Se cerchi un’idea per riciclare avanzi di frigorifero o un’alternativa al classico pane per accompagnare salumi e formaggi, questa ricetta è perfetta per te. In più, è ottima anche per il pranzo fuori casa o come snack salato per i bambini. Prepariamolo insieme!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da plum cake unto e infarinato.
In una ciotola, mescola lo yogurt, le uova, l’olio, e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi la farina setacciata e il lievito istantaneo. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.
Incorpora il formaggio grattugiato e il cucchiaino scarso di sale. Mescola bene.
Aggiungi la mortadella e la provola a cubetti all’impasto. Mescola in modo uniforme in modo che siano distribuiti in tutto l’impasto.
Versa l’impasto nello stampo da plum cake preparato.
Inforna nel forno preriscaldato e cuoci per circa 40-45 minuti o fino a quando il plum cake sarà dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito.
Una volta cotto, lascia raffreddare il plum cake salato prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Questo plum cake salato sarà perfetto come antipasto o spuntino.
Buon appetito!
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FAQ (Domande e Risposte)
Posso mettere il lievito di birra fresco?
No. E’ una torta salata veloce che lievita direttamente in forno. Usa solo il lievito istantaneo per preparazioni salate.
Quanto misura lo stampo?
Il mio è un comune stampo da plum cake 30×10.
Forno statico o ventilato?
Forno statico
E’ possibile sostituire l’olio di semi di girasole con l’olio di oliva?
L’olio di semi di girasole ha una consistenza meno pesante dell’olio di oliva ed un sapore meno deciso, per questo è quello che si presta meglio nella preparazione di questo plum cake.
Con cosa posso sostituire la farina 00?
Ti consiglio di sostituirla con due vasetti di farina di riso ed uno di amido di mais.
Dosi variate per porzioni
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