L’Insalata di cavolo rosso è un ricetta semplice e leggera ideale per il periodo posto abbuffate delle festività. Nonostante la leggerezza non è meno gustosa di altre pietanze, infatti la sua croccantezza e tripudio di coloro la rendono un piatto semplice ma unico nel suo genere. Si realizza con pochissimi e pochissimi passaggi, vi lascio la ricetta dell’ Insalata di cavolo rosso intanto non perdetevi le video ricette sulla mia Pagina Facebook, il mio account Istagram e il mio profilo Pinterest.
Ingredienti
Strumenti
Come si prepara l’Insalata di cavolo rosso
Iniziate la preparazione dell’Insalata di cavolo rosso dagli ortaggi. Lavate accuratamente il cavolo verza rosso sotto acqua corrente per eliminare la terra e le impurità.
Successivamente tagliatelo a listarelle sottili con un coltello affilato poi disponetelo dentro una ciotola capiente preferibilmente di vetro o di acciaio.
Nel frattempo sbucciate la carota e la mela, quindi tagliatele a listarelle. Se preferite, la mela potete anche grattugiarla o lasciarla a dadini, poi mescolate il tutto con un cucchiaio.
In fine aggiustate di sale, olio extra vergine di oliva e aceto di mele (va bene anche l’aceto di vino bianco). Mescolate per bene poi lasciate riposare per circa 15 minuti affinché i sapori si amalgamano. Una volta passato il tempo servite l’Insalata di cavolo rosso ai vostri commensali magari con un secondo piatto semplice e leggero come il POLLO ALLA MUGNAIA.
Dosi variate per porzioni