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Oggi un’ idea super last per una presentazione alternativa dell’ insalata di riso unita ad una semplice caprese di bufala e pomodoro…
E’ semplicissimo… su un grande piatto disporre alternandole le fette di pomodoro con le fette di mozzarella di bufala… irrorare con un filo di olio Extra Vergine e un pizzico di sale… quindi riempire il centro con la vostra insalata di riso….
Ed ecco la presentazione:
Ahahaha, oggi un post un pò triste… ahahah… però vi giuro che dal vivo era più bello… e comunque buonissimo!!!
Ne approfitto per augurarvi un buonissimo FERRAGOSTO e a chi è in ferie… Buone ferieeee!
Pubblicato da Lu.C.I.A. - tracucinaepc
Ciao!
Io sono Lucia, Rofranese (SA) adottata Parmigiana con una grande passione per la cucina, soprattutto per la pasticceria... e con un occhio di riguardo all' home made. Nella mia cucina raramente (e in genere solo per provare) sono entrati piatti pronti (di quelli che tanto vanno di moda adesso...), io preferisco impiegare mezza giornata in cucina, ma preparare da sola qualsiasi cosa mio marito o io abbiamo voglia di provare! Come quella volta che, lui preso da un attacco improvviso di golosità mi ha chiesto se sapevo fare le piadine....... E la mia risposta è stata "Non le ho mai fatte, ma che ci vuole?" e nel giro di un' oretta eravamo a tavola a mangiare la mia prima piadina!!! :-) Ecco, questa sono io, non esistono sfide impossibili (almeno in cucina)...
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Una cosa un pò diversa dal solito no? Anche l’occhio vuole la sua parte e questo piatto è veramente invitante!!!
sei sempre geniale!!! anche a ferragosto, quando anche i neuroni vanno in vacanza!!! bravissima!!!!
buonissima insalata e bella presentazione complimenti
Che ideona cara,complimenti mi piace un sacco!!!!! :-))
Felice Ferragosto ciaoo
Devo fare una cena in giardino e il tema principale saranno: i POMODORI!
Ottima questa idea che racchiude 2 piatti in 1!
Grazie per l’ispirazione
@Anto-nella… Già, anche l’occhio vuole la sua parte… ehehehe… le cose sono più buone se sono anche belle! 🙂
@Mimma… hihihi… sarà che i miei neuroni sono sempre in vacanza… hihihihi…. 🙂 Grazie carissima!
@Elena… Grazie, ogni tanto ci vuole una bella presentazione!
@Daiana… Grazie! Spero che hai passato un buon ferragosto anche tu!
@Maryclaire… Beh, direi che per una cena in giardino l’insalata di riso sia perfetta…. se poi il tema sono i pomodori… direi che questa presentazione sia perfetta 🙂 Fammi sapere se lo fai… son curiosa di vedere la tua versione!!! 🙂
Secondo me era bellissimo anche dalle foto! Colorato e estivo. E poi mozzarella e pomodoro vanno a nozze insieme!
Il fatto è che io non vado daccordo con la macchina fotografica! AHAHAHAH… Grazie!