Base per pizza ad alta idratazione e lunga lievitazione (Metodo Bonci)
Chi di voi non ama la pizza? Non credo che esista al mondo una sola…
Dove Cucina e PC si incontrano!
Categoria: pizze
Rinfrescare la Pasta Madre
Ultimamente in tanti hanno riscoperto l'uso e la bontà della pasta madre. Molti l'hanno creata…
Pizza China Cu l’ iervi – Pizza farcita con le erbette
Pizza China Cu l' iervi - Ricordi di infanzia, profumi nell' aria, questa pizza ripiena…
Pizza con impasto macchina del pane
Farina ‘0’ (o farina per pizza), 500 gr Acqua, 280 ml 4 cucchiai di olio…
Pasta brioches salata – impasto base rosticceria siciliana
Pasta brioches salata – impasto base Tempo fa sul forum Pizzapastamandolino avevo trovato questa ricetta di…