gnocchi di patate… coi fiocchi!
Spero che nessuno me ne vorrà per questa ricetta... sono ben consapevole che gli gnocchi di patate si fanno con... Continua »
Categoria: primi
Cavatelli rossi alla ricotta con pesto alle noci
I Cavatelli (o cavatieddi) lo sapete già, sono la mia pasta home made preferita! Li faccio davvero spessissimo... e sul... Continua »
Vermicelli con “pesto” di broccoli e noci
Qualche giorno fa ho preparato i broccoli come contorno, ma ne ho fatti decisamente troppi, cosi, il giorno dopo ho... Continua »
“Risotto furbo” ai 3 cereali funghi e pancetta
So che leggendo questa ricetta i puristi del risotto mi linceranno... ma, un motivo per cui l'ho chiamato "risotto furbo"... Continua »
conchiglioni ripieni funghi e purè
Per rendere ogni pranzo, un pranzo speciale basta poco, un piatto un po' particolare e il gioco è fatto. I... Continua »