Ingredienti tortiera 18 cm diametro
250 g mascarpone
2 uova
50 g zucchero
150 g cioccolato fondente
40 g farina 00
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose e gonfie.
Aggiungere il mascarpone ed amalgamare.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Aggiungere il cioccolato sciolto al mascarpone e uova ed amalgamare.
Infine aggiungere la farina setacciata ed amalgamare.
Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno sia sul fondo che sulle pareti.
Infornare a 170 gradi forno statico per 15 minuti e 30 minuti a 150 gradi.
Lasciare raffreddare molto bene prima di sfornare e tagliare la buonissima Torta cremosa cioccolato e mascarpone.
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