Spaghetti alla crema di carciofi
Gli spaghetti con crema di carciofi sono un piatto vegetariano molto gustoso, semplice da realizzare, poco calorico, che mette ben in risalto il sapore della pasta e quello dei carciofi.
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Risotto con fiori di zucca e zucchine: Ricetta Vegana
Se amate i fiori di zucca, ecco la ricetta perfetta: un delizioso risotto con fiori di zucca e zucchine che delizierà i vostri ospiti. E' ideale come prima pietanza in una cena estiva, da proporre anche ai vostri amici vegetariani!
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Quiche alle verdure speziate
La quiche alle verdure speziate è una torta rustica molto facile e che si prepara con ingredienti semplici e di facile reperibilità, ma allo stesso tempo è una quiche molto versatile perché si possono utilizzare diverse verdure, basterà scegliere in base ai gusti o alle stagioni.realizzando ogni volta una ricetta…
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Trofie dell’ortolano con yogurt e curcuma
Le trofie dell’ortolano sono un primo piatto veloce e gustoso, ricco e, soprattutto… Vegetariano! E' una ricetta semplice, economica e light, con poche calorie, che farà felici tutti i vostri ospiti.
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Insalata di farro vegetariana
Ecco una ricetta fredda facile da preparare per dare vita a una gustosa insalata di farro fresca e gustosa. Il farro è tra i cereali uno dei meno calorici e si sposa bene con il gusto degli ortaggi estivi.
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Sformato di carciofi al forno
Uno sformato invitante e gustoso, con il sapore intenso dei carciofi e la cremosità del formaggio filante. Un piatto unico primaverile e sostanzioso da utilizzare sia come secondo che da contorno.
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Primavera in cucina: cosa preparo?
La primavera è arrivata: le giornate si allungano e le temperature diventano sempre più miti. Il risveglio primaverile e il rifiorire della natura spesso provocano piccoli e grandi disturbi transitori...
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Involtini di verza con riso vegetariani
Prepariamo oggi gli involtini di verza con riso, una pietanza sfiziosa e particolare che alle dosi indicate è perfetta come primo piatto.
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Risotto con zucchine e scamorza affumicata
Dal gusto morbido e avvolgente esaltato dalla scamorza, il risotto con zucchine e scamorza affumicata è facilissimo da preparare e ottimo da mangiare.
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Risotto radicchio e stracchino
Il risotto al radicchio e stracchino è una semplice ma raffinata variante al solito risotto, una gustosa alternativa dai sapori contrastanti in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Il sapore amaro del radicchio sarà bilanciato dal gusto delicato dello stracchino, che grazie alla sua consistenza morbida conferisce a questa pietanza,…
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