BOCCONCINI DI TOFU AL LIMONE In Padella

Veloci e saporiti: i bocconcini di tofu al limone sono un secondo piatto 100% vegetale perfetto per una cena gustosa o un pranzo leggero.
Si preparano in padella in pochi minuti e possono essere serviti accompagnati da un’insalata, con un contorno di verdure di stagione o delle patate al forno.

La ricetta dei bocconcini di tofu al limone in padella è molto veloce: vi basterà tagliare a tocchetti il tofu, preparare una semplice panatura con farina di grano e farina di ceci, paprika, e impanare i bocconcini.
Una volta rosolati in padella con dell’olio extravergine di oliva, si formerà una crosticina dorata e saporita che conquisterà tutti, grandi e piccini. A questo punto, irroratele con il succo di limone per dare un profumo e un sapore unici.

Questo secondo piatto 100% vegetale è adatto a tutta al la famiglia, anche ai bimbi in svezzamento, avendo cura di omettere il sale e di usare tagli sicuri che permettano loro di assaporarlo serenamente.
Prediligete prodotti biologici per garantire qualità in tavola, importante tanto per i bambini, quanto per gli adulti.

I bocconcini di tofu al limone sono ideali per chi segue un’alimentazione plant-based o vuole ridurre il consumo di alimenti di origine animale, pur non rinunciando a piatti proteici e gustosi.

Il tofu è un ingrediente perfetto per la preparazione di secondi piatti saporiti, perché si presta a essere marinato e insaporito in tantissimi modi diversi: con del sugo di pomodoro, si possono preparare delle ottime scaloppine di tofu alla pizzaiola, oppure con pomodorini, capperi e olive potete condire il tofu alla mediterranea.
Potete preparare i bocconcini di tofu al limone in anticipo e scaldarli al momento, manterranno intatta la loro bontà.

Non vi resta che provare la ricetta dei bocconcini di tofu al limone e farmi sapere se vi sono piaciuti!

Alla prossima, Ivana.

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