Plumcake glassato al limone

Plumcake glassato al limone: Ricetta semplice ideale per la colazione e la merenda che si prepara senza troppi salti mortali e si può preparare anche coinvolgendo i più piccolini.

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INGREDIENTI:

  • Farina 180gr
  • Zucchero 150gr
  • Burro 150gr oppure meta di olio
  • Lievito 1 bustina
  • Limoni 2 non trattati
  • Uova 3
  • Sale un pizzico

PER LA GLASSA ALL’ACQUA:

  • Zucchero a velo 200gr
  • Acqua calda 2 cucchiai.

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PREPARAZIONE:
Sciogliamo a parte il burro a fuoco basso o a bagnomaria e mettiamo ad intiepidire.Plumcake glassato al limone ricetta dolce colazione merenda Statusmamma Giallozafferano foto blog tutorial semplice veloce passo passo blogGz
Laviamo i limoni e grattugiamone la scorza, da uno ne ricaviamo il succo filtrato.
Mettiamo in una terrina le uova e le sbattiamo con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa chiara.
In una terrina uniamo il burro con la farina , un pizzico di sale e il lievito al composto di uova preparato.Plumcake glassato al limone ricetta dolce colazione merenda Statusmamma Giallozafferano foto blog tutorial semplice veloce passo passo blogGz
Aggiungiamo la scorza di limone e il suo succo e amagamiamo fino ad ottenere un composto uniforme.
Passiamo in uno stampo da Plumcake imburrato e infarinato 22x10cm.Plumcake glassato al limone ricetta dolce colazione merenda Statusmamma Giallozafferano foto blog tutorial semplice veloce passo passo blogGz
Inforniamo a 180° per 40 minuti. Dopo 20 minuti possiamo gia fare la prova stecchino.IMG_8092b
A parte prepariamo la glassa:
Versiamo l’acqua in un pentolino e portiamo a ebollizione e in una ciotola mettiamo lo zucchero setacciato.
Uniamo lo zucchero con i cucchiai d’acqua e mescoliamo fino a creare una crema bianca liscia senza grumi.
Versiamo la glassa sul plumcake prima di servire.Plumcake glassato al limone ricetta dolce Statusmamma Giallozafferano colazione merenda Statusmamma food foodporn foto passo passo tutorial semplice veloce economica

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Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

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