Strudel salato ai quattro formaggi e salsiccia

Un secondo semplice e gustoso che si accompagna bene anche con una birretta . 🙂
Si prepara con pochi e semplici passaggi, l’importante è avere gia a portata di mano tutti gli ingredienti , assemblare e infornare. Buon appetito!

INGREDIENTI:

• Rotolo di pasta sfoglia 1
• Salsiccia 300gr
• Stracchino 100gr
• Gorgonzola 100gr
• Scamorza dolce 100gr
• Parmigiano grattugiato 60gr
• Tuorlo 1

Strudel salato ai quattro formaggi e salsiccia

PREPARAZIONE: 

Tiriamo via dal budello la carne tritata della salsiccia.
Sbricioliamola e cuociamola in una padella fino a quando non si sarà colorita.
Una volta pronta mettiamo da parte a raffreddare.

Prendiamo la sfoglia e la apriamo.
Mettiamo al centro tutti i formaggi tagliati a pezzi e la salsiccia.
Per finire la spolverata di parmigiano.

Ripieghiamo e sigilliamo i bordi con cura.
Spennelliamo per finire con il tuorlo sbattuto.

Inforniamo su una teglia ricoperta da carta forno in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Serviamo caldo.

Strudel salato ai quattro formaggi e salsiccia

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