Torta salata con cavolfiore, patate e pancetta
INGREDIENTI PER LA PASTA BRISE’: 200 g di farina 00; 70 ml di acqua; 60 ml di olio d’oliva; un pizzico di sale. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 250 g di cavolfiore; 2 patate piccole; 100 g di pancetta a cubetti; sale e pepe qb; olio d’oliva qb. PROCEDIMENTO: Per preparare…
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Ghirlanda Natalizia di wurstel
INGREDIENTI: 200 g di farina; 70 ml di acqua; 60 ml di olio d’oliva; un pizzico di sale; 5 wurstel. PROCEDIMENTO: Per prima cosa bisogna preparare la pasta brisè all’olio. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti; quando saranno amalgamati, trasferite il panetto su una spianatoia e lavoratelo a mano.…
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