Arancini
INGREDIENTI PER IL RISO: 500 g di riso; 2 bustine di zafferano; 80 g di burro; 2 foglie di salvia; 2 cubetti di dado; sale qb; acqua qb (fino a ricoprire tutto il riso). INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 500 g di carne tritata mista; 200 g di piselli; 500 ml…
Continua a leggere
Frittelle con fiori di Majo (Sambuco)
Eccoci qui con un’altra ricetta con i fiori di Majo. INGREDIENTI: 240 g di farina 00; 1 uovo; 250 ml di latte; un cucchiaino di sale; 50 g di fiori di majo; olio per friggere qb. PROCEDIMENTO: In una ciotola versate il latte e l’uovo e poco per volta unite…
Continua a leggere