Cavolfiore e porro al forno
INGREDIENTI: 500 g di cavolfiore; un porro; 500 g di besciamella; sale qb; pepe nero qb. PROCEDIMENTO: Sbollentate per qualche minuto il cavolfiore in abbondante acqua bollente; scolatelo ed inseritelo all’interno di una ciotola. Unite anche il porro tagliato a rondelle e tutti gli altri ingredienti. Trasferite il tutto…
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Cannelloni di zucca, salsiccia e funghi
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 10 cannelloni; 600 g di zucca; 500 g di salsiccia; 200 g di funghi porcini; mezzo bicchiere di vino; 400 ml di besciamella; 50 g di parmigiano grattugiato; 70 g di caciocavallo; olio d’oliva qb; uno spicchio d’aglio; sale qb. PROCEDIMENTO: In una padella scaldate un…
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