Pasta mare e monti
La pasta mare e monti, un primo piatto che unisce il gusto deciso dei funghi porcini con il gusto delicato…
Categoria: PRIMI PIATTI
Pasta burro acciughe e bottarga
La pasta burro acciughe e bottarga , un primo piatto che nella sua semplicità è molto gustoso e che potete…
Minestra di pizzoccheri; verze e patate.
La minestra di pizzoccheri , verze e patate è un modo diverso, più veloce e se vogliamo più leggero, rispetto…
Pasta broccoli ed acciughe con crumble di pangrattato
Le pasta broccoli ed acciughe è una variante della più classica ricetta delle orecchiette con le cime di rapa infatti…
Pizzoccheri alla valtellinese
I pizzoccheri alla valtellinese, la ricetta a modo mio per preparare un bel piatto di pizzoccheri filanti rispettando la preparazione…
Orecchiette con cime di rapa
Le orecchiette con le cime di rapa o meglio le 'recchiett ch' le cim' d' rap' sono il primo piatto…
Passatelli in Brodo
I passatelli in brodo sono un classico tra le minestre più famose in Emilia Romagna.I passatelli sono un tipo di…
Calamarata alla crema di asparagi
Calamarata alla crema di asparagi, se vi piacciono gli asparagi, ecco un primo piatto semplice, veloce e gustoso! Scopri di…
Cacio e Pepe
La pasta cacio e pepe è un primo piatto tipico della cucina romana. Semplice e veloce con soli tre ingredienti:…
Risotto Gamberi ed Agrumi
Una variante del risotto con i gamberi in versione "agrumata" il risotto gamberi ed agrumi sarà sicuramente ricordato dai vostri…