I calzoncelli di castagne, insieme ai Panzerotti con i ceci e alle Cartellate , sono dei dolci tradizionali molto diffusi in Basilicata e si preparano per le feste di Natale. Sono una vera specialità e con la mia ricetta il…
Gli gnocchi verdi di patate e spinaci sono un primo piatto colorato, nutriente e gustosissimo. Un'ottima variante alla classica preparazione di solo farina e patate. Si sposano bene con qualsiasi condimento... anche se io li preferisco col ragù tradizionale! Ecco…