Polpette di carne al sugo...il pranzo della domenica! Un piatto che profuma di tradizione, di casa, di dolci…
I peperoni ripieni sono un secondo piatto povero della tradizione lucana preparato con ingredienti semplici e genuini, ma…
I carciofi ripieni con mollica di pane sono un secondo piatto gradevole e saziante. Anche in questo caso…
La ricetta delle polpette di pane è un classico della cucina povera, infatti occorrono pochi e semplici ingredienti.…
Le "vavalisc" nel dialetto del mio paese sono delle lumache più piccole che di solito vengono cucinate in…
Frittelle di zucchine, è una ricetta che realizzo spesso nel periodo estivo, la stagione perfetta per consumare questo…
Il soffritto d'agnello ("u suffritt", nel dialetto montalbanese), è un piatto tipico del sud, che da piccola non…
E' un piatto tipico della mia regione, la Basilicata,