Name: Torta soffice con le mele
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 Mele Golden; 150 g Burro; 150 g Zucchero; 225 g Farina 00; 75 ml Latte; 3 Uova; 1 Buccia grattugiata di limone; 1 bustina Lievito in polvere per dolci; 1 pizzico Sale; 50 g Zucchero (Per caramellare); 50 g Mandorle affettate (Per decorare); q.b. Zucchero a velo (Per decorare)

Questa torta con le mele vi sorprenderà! È soffice, soffice e gustosissima. Da provare assolutamente!

DifficoltàBassa
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura35 Minuti
Porzioni8
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

3Mele Golden
150 gBurro
150 gZucchero
225 gFarina 00
75 mlLatte
3Uova
1Buccia grattugiata di limone
1 bustinaLievito in polvere per dolci
1 pizzicoSale
50 gZucchero (Per caramellare)
50 gMandorle affettate (Per decorare )
q.b.Zucchero a velo (Per decorare)

Preparazione

In una ciotola montiamo molto bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungiamo anche il pizzico di sale e la buccia grattugiata dei limoni. Poi, sempre mescolando, versiamo il burro fuso e il latte. Continuiamo a montare ed aggiungiamo la farina e il lievito setacciati. Tagliamo a fettine le mele e le mettiamo a macerare con mezzo limone. Una parte delle mele la aggiungiamo al composto ed amalgamiamo bene il tutto. Versiamo in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato e disponiamo il resto delle mele sull’impasto insieme alle mandorle e allo zucchero per caramellare. Cuociamo in forno statico, preriscaldato a 160°, per 30 minuti circa. Decoriamo con zucchero a velo e serviamo.