Cavolfiore e patate al forno con Salsa al Curry, un contorno sfizioso, semplice da realizzare e che rende il cavolfiore goloso anche per chi proprio non piace.
Questo contorno reso particolare dal Curry vi conquisterà,realizzabile con pochissimi ingredienti e con tutti i tipi di cavolfiore o di broccolo.
Questa salsa golosissima che avvolge cavolfiore e patate, rende tutto armonioso e golosissimo, tanto che farete fatica a fermarvi di mangiare.
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Ingredienti
- 500 gCavolfiore (o broccolo)
- 300 gPatate
- 200 mlPanna da cucina
- 1 cucchiaioCurry (o Paprica)
- q.b.Sale (Per lessare)
Strumenti
- Teglia
- Samsung MG23F302TAK
Preparazione
Per la realizzazione del cavolfiore e patate al forno con salsa al curry ci vorranno pochi ingredienti e semplicissimi passaggi.
La prima cosa consiste nel lessare cavolfiore e patate.
Metette sul fuoco una pentola con abbondante acqua.
Pulite le patate, sbucciate e tagliatele a pezzettoni. Quando l’acqua bolle, aggiungete poco sale e dopo le patate.
Pulite il cavolfiore, staccate le cime e passatele ripetutamente sotto acqua corrente. Dopo immergetele insieme alle patate.
Lasciate cuocere per circa 15 minuti.
Quando sono passati i 15 minuti. Spegnete , sgocciolate le verdure e lasciate intiepidire.
Nel frattempo preparate la salsa al curry.
In una ciotola versate la panna da cucina, aggiungete il curry e mescolate energicamente, in modo da far sciogliere il curry.
Infine, mettete il cavolfiore e le patate nella teglia.
Versate sopra la salsa al Curry e informate con forno statico a 180° C per circa 20 minuti o comunque fin quando non si formerà una crosticina golosa sulla superficie.
Se volete accorciare i tempi e avete a disposizione un forno a microonde combinato che fa anche Grill, mettete la teglia in forno a microonde alla massima potenza per 4 minuti e poi 3 minuti in modalità Grill. Lasciate riposare dentro al forno a microonde 3 minuti.
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Servite questo contorno caldo o tiepido!
Alla prossima da Sapore di Arianna!!