Cavolfiore e patate al forno con Salsa al Curry

Cavolfiore e patate al forno con Salsa al Curry, un contorno sfizioso, semplice da realizzare e che rende il cavolfiore goloso anche per chi proprio non piace.
Questo contorno reso particolare dal Curry vi conquisterà,realizzabile con pochissimi ingredienti e con tutti i tipi di cavolfiore o di broccolo.
Questa salsa golosissima che avvolge cavolfiore e patate, rende tutto armonioso e golosissimo, tanto che farete fatica a fermarvi di mangiare.
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cavolfiore e patate al forno con salsa al curry
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni6/8 porzioni
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gCavolfiore (o broccolo)
  • 300 gPatate
  • 200 mlPanna da cucina
  • 1 cucchiaioCurry (o Paprica)
  • q.b.Sale (Per lessare)

Strumenti

  • Teglia

Preparazione

  1. cavolfiore e patate al forno con salsa al curry

    Per la realizzazione del cavolfiore e patate al forno con salsa al curry ci vorranno pochi ingredienti e semplicissimi passaggi.

    La prima cosa consiste nel lessare cavolfiore e patate.

    Metette sul fuoco una pentola con abbondante acqua.

    Pulite le patate, sbucciate e tagliatele a pezzettoni. Quando l’acqua bolle, aggiungete poco sale e dopo le patate.

    Pulite il cavolfiore, staccate le cime e passatele ripetutamente sotto acqua corrente. Dopo immergetele insieme alle patate.

    Lasciate cuocere per circa 15 minuti.

  2. Quando sono passati i 15 minuti. Spegnete , sgocciolate le verdure e lasciate intiepidire.

    Nel frattempo preparate la salsa al curry.

    In una ciotola versate la panna da cucina, aggiungete il curry e mescolate energicamente, in modo da far sciogliere il curry.

  3. Infine, mettete il cavolfiore e le patate nella teglia.

    Versate sopra la salsa al Curry e informate con forno statico a 180° C per circa 20 minuti o comunque fin quando non si formerà una crosticina golosa sulla superficie.

    Servite questo contorno caldo o tiepido!

    Alla prossima da Sapore di Arianna!!

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