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ALETTE DI POLLO SPEZIATE

Le ALETTE DI POLLO SPEZIATE alla paprika. Una ricetta di facile preparazione che vi farà ricevere tanti complimenti portando in tavola un piatto davvero delizioso. La paprika esalta il gusto delle alette dandole un sapore particolare, l’aggiunta del miele invece dona una superficie ben caramellata. La ricetta che vi propongo ha una storia lunga è tribolata, mio marito continuava a dirmi: “ma saresti capace a preparare le alette speziate?” Capite che era una sfida quella domanda? Provai a farle ma al primo tentativo non erano un granchè in quanto le dosi degli ingredienti non erano per niente equilibrati, ci fu un secondo tentativo ma alzai troppo la fiamma e quasi si carbonizzarono, passò un pò di tempo e riprovai, nel frattempo era nato anche il mio blog e mentre scattavo la foto, il piatto con le alette mi si rovesciò. Aggiungerei molto tribolata e quasi maledetta questa ricetta, ma la domanda di mio marito mi risuonava ancora nelle orecchie ed allora provando e riprovando ecco a voi le mie alette speziate perfette. Vi lascio la ricettina, potrebbe piacervi anche: RICETTE CON IL POLLO POLLO ALLA CACCIATORA. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE!

ALETTE DI POLLO SPEZIATE
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni5
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni
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Ingredienti

800 g alette di pollo
4 cucchiaini paprika dolce
1 spicchio aglio
2 cucchiaini miele
70 g olio extravergine d’oliva
q.b. sale
1 rametto rosmarino

Strumenti

1 Padella
1 Schiaccia aglio
oppure1 Mezzaluna
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Passaggi

In una ciotola versate il miele, l’olio, la paprika, il sale e l’aglio spremuto con lo spremiaglio, oppure tritato molto fine con una mezzaluna, mescolate il tutto.

Lavate bene le alette e asciugatele tamponandole con della carta da cucina assorbente.

Aggiungete le alette di pollo nel condimento, unite il rametto di rosmarino e mescolate il tutto in modo da insaporire bene.

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Coprite la ciotola e lasciate riposare per 30 minuti circa.

Disponete le alette di pollo in una padella con un filo d’olio e cuocete per circa 20 minuti a fiamma media finché saranno ben cotte all’interno e croccanti all’esterno, fate rosolare da tutti i lati.

A cottura ultimata impiattate e servite.

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Pubblicato da Rosina

Amo impiastricciare! sporco, pulisco, risporco e ripulisco.... ho due alleati in cucina: mio marito e il bimby!!!

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