Frittelle di Carnevale mele e zucca con impasto alla ricotta sono di una morbidezza unica e la zucca non va cotta cotta ma si usa cruda insieme alla mela. Si tratta di un dolce molto semplice e goloso ma da fare rigorosamente fritto al forno verrebbe fuori un dolce completamente diverso. Per fare queste golose frittelle di Carnevale, ho usato due ingredienti che io adoro la zucca e la mela per me un connubio perfetto ma la cosa che rende veramente speciali queste frittelle, è la ricotta che dona una morbidezza incredibile. Vi consiglio di provarle e sono sicura che vi conquisteranno sin dal primo morso. Ma adesso vediamo insieme cosa ci serve e come si fanno le frittelle di Carnevale mele e zucca
NON PERDETEVI QUESTE DELIZIOSE RICETTE DI CARNEVALE
Ingredienti
VEDIAMO COSA CI SERVE PER FARE LE FRITTELLE DI CARNEVALE MELE E ZUCCA
INGREDIENTI
Strumenti
Passaggi
FRITTELLE DI CARNEVALE CON MELE E ZUCCA E IMPASTO ALLA RICOTTA veloci e golose
PROCEDIMENTO
Per prima cosa, grattugiate la zucca e la mela e strizzate bene il tutto per togliere un pò di acqua che rilasciano. Versate la ricotta in una ciotola e mescolatela con lo zucchero, aggiungete la mela e la zucca, l’uovo, il lievito e la farina, mescolate bene il tutto. L’impasto risulterà molto appiccicoso e non dovete aggiungere altra farina deve essere proprio cosi. Adesso fate scaldare bene dell’olio e quando sarà ben caldo, iniziate ad aggiungere dei ciuffetti di impasto aiutandovi con due cucchiai, girateli da tutte e due le parti e quando saranno cotte, scolatele su carta assorbente e ripassatele subito nello zucchero. Le frittelle sono pronte per essere gustate.
Dosi variate per porzioni