Il finto riso, una ricetta veramente sfiziosa. In realtà si tratta di una ricetta Ketogenica e l’ingrediente principale è il cavolfiore cioè il finto riso. Come vi ho già detto, è una ricetta molto sfiziosa, semplice e veloce, potete condirlo come più vi piace e dottimo sia caldo che freddo ma soprattutto, è una ricetta adatta anche a chi sta seguendo una dieta Ketogenica come me. Vi consiglio di provare questa deliziosa ricetta anche se non state a dieta e sono sicura che vi conquisterà sin dal primo orso. Adesso vediamo cosa ci serve per fare il Finto riso.
Ingredienti
COSA SERVE
Strumenti
Passaggi
COME SI PREPARA
Per fare il finto riso è semplicissimo. Per prima cosa dovete togliere le foglie esterne del cavolfiore, poi tagliate tutte le cimette ma senza il gambo e poi frullatele se usate il bimby 10 secondi velocità 5 oppure basta un mixer e vedrete che le cimette saranno tutte separate da sembrare piccoli chicchi di riso ed ecco fatto il finto riso. A questo punto avete due strade o gustarlo crudo e farcito come piu vi piace oppure, se proprio non tollerate il cavolfiore crudo ,potete cuocerlo pochissimi minuti in una pentola con dell’acqua o se usate il bimby, mettete le cimette tritate nel cestello, aggiungete 500 g di acqua nel boccale e cuocete 10 minuti temperatura varoma velocità 1 e poi farcitelo come più vi piace.
Dosi variate per porzioni