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BISCOTTI KETO LIMONE COCCO E MANDORLE MORBIDI E VELOCI DOLCE CHETOGENICO LIGHT

Biscotti keto limone cocco e mandorle morbidi e veloci dolce chetogenico light, da gustare in ogni momento della giornata senza sentirsi in colpa anche se non segui una dieta chetogenica come le ciambelline allo yogurt o la torta con due ingredienti

Da quando ho iniziato il mio percorso di vita keto, cerco sempre di trasformare le mie ricette dolci in versione chetogenica o low carb da gustare o a colazione o come spuntino durante la giornata proprio come le ciambelline alle mandorle

Si tratta di un impasto molto semplice ho preso l’idea da i biscotti morbidi al limone proprio come i cornetti alla zucca low carb che potete gustare solo se non siete in chetosi in quanto si tratta più di un dolce low carb ma non keto

Tuttavia con il tempo ho imparato ad usare ingredienti che non sapevo nemmeno che esistessero o come si usassero tipo l’olio di cocco che io uso tutte le mattine per fare il mio mitico cappuccino keto low carb o la maionese di avocado per farcire tanti piatti

Quando sono in chetosi ed ho voglia di riso, mi preparo spesso il riso keto con il cavolfiore ,è cosi gustoso che piace tanto anche ai bambini

Comunque, anche se non siete a dieta, provate questi deliziosi biscotti ne potrete gustare quanti ne volete senza sentirvi in colpa e sono sicura che vi conquiateranno sin dal primo morso. Vediamo cosa ci serve per fare i biscotti keto limone cocco e mandorle morbidi e veloci dolce chetogenico light

VI LASCIO ALCUNE RICETTE KETO LOW CARB CHE VI CONSIGLIO DI PROVARE

Biscotti keto limone cocco e mandorle morbidi e veloci dolce chetogenico light, da gustare in ogni momento della giornata senza sentirsi in colpa

Ascolta la ricetta

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni15Pezzi
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni
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Ingredienti

Biscotti keto limone cocco e mandorle morbidi e veloci dolce chetogenico light, da gustare in ogni momento della giornata senza sentirsi in colpa

INGREDIENTI

60 g formaggio spalmabile
60 g burro
5 cucchiai eritritolo
2 uova
180 g farina di mandorle
succo di 1 limone
buccia di limone
20 g cocco rapè
mandorle a lamelle
cocco rapè (per spolverare)

Strumenti

ECCO COSA CI SERVE

1 Mixer
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Passaggi

PREPARIAMO I BISCOTTI

PROCEDIMENTO

Mettete nella ciotola del mixer il burro morbido, il formaggio, l’eritritolo, il succo del limone e la buccia grattugiata e frullate. aggiungete le uova e le due farine con il lievito. fate riposare l’impasto o 30 minuti in frigorifero o 10 minuti in freezer. Foderate una teglia da forno con carta da forno e formate delle palline con l’impasto, appiattitele leggermente e sistematele nella teglia, aggiungete sopra le mandorle a lamelle e una spolverate di co cocco rapè. Infornate a 180 gradi per circa 15 minuti sfornate e spolverate ancora con la farina di cocco.

POTETE PREPARARE L’IMPASTO ANCHE IL GIORNO PRIMA E CUOCERLO IL GIORNO DOPO

FAQ (Domande e Risposte)

POSSO SOTITUIRE LA FARINA DI MANDORLE?

SI PUOI CON QUELLA DI AVENA MA NON SARANNO PIU KETO MA LOW CARB

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2 Risposte a “BISCOTTI KETO LIMONE COCCO E MANDORLE MORBIDI E VELOCI DOLCE CHETOGENICO LIGHT”

    1. Si conservano per diversi giorni , io li chiudo in un sacchetto di plastica per alimneti e rimangono morbidi anche piu di una settimana, sempre se durano una settimana!!

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