Pollo con patate e pomodorini, semplicissimo, veloce e molto gustoso un piatto che incontra i gusti di tutti sopratutto quelli dei bambini. Per fare il pollo con patate, ho preso l’idea da mio pollo con le clementine, una vera delizia. In realtà, si tratta di un semplice pollo con le patate, insaporito con degli aromi e accompagnato da patate e pomodorini che lo rendono ancora più gustoso. Io ho usato le sovra cosce di polo, ma potete usare anche il pollo a pezzi oppure le tanto amate coscette di pollo. Ma vediamo subito cosa vi serve per fare il pollo con patate e pomodorini.
Ingredienti
-
8 sovra cosce di pollo
-
q.b. Pomodorini ciliegino
-
q.b. Patate
-
q.b. Olio extravergine d'oliva
-
q.b. Sale
-
3 cucchiai olive nere denocciolate
-
q.b. Rosmarino
Preparazione
-
Per fare il pollo con patate e pomodorini, dovete iniziare a pelare le patate e poi tagliatele a pezzi. Lavate i pomodorini e teneteli da parte. Mettete il pollo in una teglia ricoperta con carta da forno, aggiungete le patate, insaporite il tutto con del sale e del rosmarino, unite le olive e bagnate con dell’olio. Infine, aggiungete mezzo bicchiere d’acqua e infornate, a 180 gradi, per circa 35/40 minuti. Regolatevi con il vostro forno e quando il pollo sarà quasi cotto, aggiungete i pomodorini. Sfornate e gustate il vostro pollo.
Seguitemi anche su facebook
Provate anche il POLLO CON LE CLEMENTINE