Amo i budini e ho voglia di provarne sempre di diversi, è divertente realizzarli e poi sono anche veloci da fare.
Questi busdini al latte nascono per puro caso, mi era avanzato un pò di composto per i budini al caffè e al cacao così ho pensato di lasciarli semplici, ho aggiunto solo la buccia del limone che gli ha dato freschezza e leggerezza nel sapore.
Provateli anche voi e fatemi sapere se vi sono piaciuti!
Ecco la ricetta dei miei Budini super light al latte, senza grassi, zucchero + basso ig!
Budini super light al latte, senza grassi, zucchero
+ basso ig!
Ingredienti per 3 budini al latte (40 calorie l’uno)
- 300gr di latte di mandorla senza zucchero fatto in casa LA MIA RICETTA E’ QUI
- 30 gocce di Diete Tic oppure 20gr di Stevia o My Dietor
- 2gr di agar agar in polvere
- la buccia grattugiata di mezzo limone
- CLICCATE QUI per la mia ricetta del latte di cocco senza zucchero
- CLICCATE QUI per la mia ricetta del latte di riso senza zucchero
- CLICCATE QUI per la mia ricetta del latte di mandorle senza zucchero
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STRUMENTI UTILI PER LA PREPARAZIONE
(clicca sulle foto per accedere ad Amazon)
Bilancia pesa alimenti.__________________________
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Agar agar in polvere.__________________________
Casseruola Tognana.__________________________
Frusta a mano.__________________________
Bicchiere per budini.__________________________
Procedimento
In un pentolino versate il latte con il dolcificante e la buccia del limone, mescolate e portate a bollore, ora prelevate 1 o 2 cucchiai di latte bollente e mettetelo in una tazzina, scioglieteci dentro l’agar agar e versate di nuovo nel pentolino, mescolate e lasciate bollire per 2 minuti dopo di chè spegnete la fiamma e versate in 3 coppette monoporzione.
Lasciate stemperare e conservate in frigorifero per 1 ora.
Ed ecco pronti 3 squisiti budini super light da gustare in totale tranquillità perchè sono leggerissimi, golosi e appaganti senza rovinare la dieta!
Giovi Light
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